Mi akadályozza meg az élelmiszer -gép gyártási vonalának cseréjét?

Nemrégiben találkoztunk egy nagyon tapasztalt tudóssal, amelynek feladata az alulteljesítő cukrászok vonalának rögzítése. Mélyreható elméleti tanulmányt tervezett, hogy megtalálja a módját a probléma megoldására. Ez a tanulmány befejezése egy évnél hosszabb ideig tart. Ehelyett heteken belül megkaptuk a szükséges információkat. Számos egyszerű polc-érzékelőt használtunk, amelyek segítettek a probléma gyors azonosításában és kijavításában. Az édességek hamarosan még gyorsabban repültek a élelmiszer -gép gyártósor .

Ez egy nagyszerű példa arra, hogy a vállalatok hibázhatnak, amikor javítani akarják a teljesítményt. De talán egy nagyobb hiba az, ha eldönti, hogy a dolgok nem tudnak jobbá válni. Amikor úgy gondolja, hogy mindent kiszorított a gyártóüzemből, fogadok, hogy többet szerezhet.

Még akkor is, ha olyan hagyományos eszközöket használt, mint a Lean Manufacturing és a Six Sigma, kiaknázatlan lehetőségek lehetnek a termelékenység javítására. Ezek a lehetőségek rövid időn belül és alacsony tőkebefektetés céljából kézzelfogható előnyöket nyújthatnak. A fogyasztási cikkek ágazatában a konszolidáció jelenlegi hulláma azt jelenti, hogy ezeknek a lehetőségeknek nagy igénynek kell lenniük-az egyesülés utáni integráció megkönnyítése vagy az átvétel elkerülése érdekében.

Mi áll meg?

Ezek a fő akadályok:

Az OEM -ek iránti támaszkodás - A berendezésgyártók szolgáltató támogató csoportjai a módosítások, a karbantartás vagy a bontás helyreállításához irányulnak, nem pedig a teljesítmény optimalizálására. Ami több, az OEM -ek fejlesztenek ki gépeket számos vállalat vagy alkalmazás számára. Ez azt jelenti, hogy nem fognak működni az Ön konkrét folyamata vagy terméke szempontjából.
Meghosszabbított erőforrások-Időnként a személyzeti stratégiák és az újraszervezések a vállalatokat műszaki know-how nélkül hagyják el a csapatokkal. Ez korlátozza a javulások szintjét és sebességét, ami a problémák megoldásához a külső ismeretekre és az erőforrásokra való támaszkodáshoz vezet. A belső erőforrásoknak korlátozott ideje van a kiváltó ok mély megértésére és a válaszok keresésére. Ez rövid távú „javításokat” eredményez, nem hosszú távú megoldásokat. Korlátozott pénzeszközök ezeknek a javításoknak a elkészítéséhez - az erős üzleti eset ellenére - gyakran összekapcsolják a problémát.
Gondolkodás silókban - A kutatás és a fejlesztés műszaki szakértői gyakran nem kommunikálnak hatékonyan a műveletekkel. Lehet, hogy ezek a szakértők a helyszínen kívül helyezkedhetnek el, és küzdenek a napi gyártási kihívások megértése érdekében.
Alacsony törekvések - A termelékenységi célok csökkentése a történelmi alulteljesítmény tükrözése érdekében elnyomhatja a fejlesztési ambíciókat.
Magas haszonkulcsok - ezek az önelégültséget eredményezik, és lehetővé teszik a vállalatok számára, hogy alacsony termelékenységgel éljenek.